Uunissa paahdetut perunat, klassinen ja helppo resepti
Peruna on selvästi täydellinen lisuke mihin tahansa ruokalajiin! Taloudellinen, käytännöllinen ja monipuolinen mukula yllättää meidät aina uudelleen. Ja tänään meillä on täydellinen resepti sunnuntaiseen perheateriaan: uunissa paahdettuja perunoita! Herkullisen paistetun kanan, punaisen lihan tai jopa kalan seuraksi ei ole mitään helpompaa valmistaa kuin tämä lisuke:-)
Ainesosat
Materiaalit
- 1 leivinpelti
- rasvanpitävä paperi
Valmistelu
Aloita pesemällä ja leikkaamalla perunat paloiksi.
Siirrä ne suureen salaattikulhoon ja sekoita oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Lisää rosmariinin oksat (tämä vaihe on valinnainen). Voit myös lisätä kokonaisia valkosipulinkynsiä.
Paista 180 °C:n esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia. Tarkista, että ne ovat kypsiä; niiden pitäisi olla sisältä pehmeitä.
Ota uunista ja perunat ovat valmiita tarjoiltaviksi!
Havainnot
Uunissa paahdettujen perunoiden säilytys:
Säilytä perunoita ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan.
Mitä mausteita minun pitäisi lisätä?
Voit lisätä suolaa ja pippuria sekä muita mausteita, kuten paprikaa. Jos haluat lisätä yrttejä, valitse tuoretta tai kuivattua rosmariinia tai timjamia. Älä epäröi lisätä ruokaan kokonaisia, kuorimattomia valkosipulinkynsiä!
Miten uuniperunat tarjoillaan?
Voit tarjota niitä valkoisen lihan, kuten kanan, tai punaisen lihan, kuten naudanlihan, kanssa. Voit nauttia niitä myös kastikkeella maustetun lautasen kanssa!
Mitä perunalajikkeita minun pitäisi käyttää tähän reseptiin?
Voit käyttää Samba- tai Bintje-perunoita, jotka sopivat erinomaisesti paistamiseen!