7 purkkiruokaa, jotka auttavat ruoansulatusta!

1. Papusäilykkeet

Pavut sisältävät runsaasti liukenevaa ja liukenematonta kuitua, joka auttaa lisäämään ulosteen määrää ja stimuloimaan ulosteen liikkumista. ½ kupillinen annosta mustapapusäilykkeitä sisältää 9 grammaa kuitua eli 36 % naisten ja 26 % miesten suositellusta päivittäisestä saannista(U.S. Department of Agriculture, 2020). Ne, jotka tarkkailevat natriuminsaantia, kannattaa valita vähäsuolaisia tai suolalisättömiä papuja ja huuhdella ne, jolloin natriumpitoisuus vähenee jopa 40 %(McIndoo, M.S., RD).

2. Kurpitsasosepuristettu säilykekurpitsa

Kurpitsasose sisältää runsaasti liukoista kuitua, joka sitoo vettä ja pehmentää ulostetta. ½ kupillinen annosta sisältää 3,5 grammaa kuitua(U.S. Department of Agriculture, 2020). Lisäksi kurpitsasäilykkeessä on 90 % vettä, mikä edistää nesteytymistä, joka on keskeinen tekijä ummetuksen ehkäisyssä.

Suositeltu käyttö: Sekoita aamukaurapuuroon, smoothieihin tai suolaisiin ruokiin, kuten kurpitsa- ja mustapapukeittoon.

3. Päärynäsäilykkeet

Päärynäsäilykkeet sisältävät runsaasti vettä ja sorbitolia, pektiiniä ja fruktoosia, jotka helpottavat säännöllistä suolen toimintaa. ½ kupillinen annosta sisältää 2 grammaa kuitua ja 84 % vettä(U.S. Department of Agriculture, 2020). Valitse päärynäsäilykkeet mieluummin mehussa kuin siirapissa, jotta voit rajoittaa lisätyn sokerin kulutusta.

Käyttösuositus: Soseuta ne chiasiemenhillon valmistamiseksi, sekoita ne jogurttiin tai tee niistä maukas crumble.

4. Purkitettu luumumehu

Luumumehu toimii lievänä laksatiivina sen korkean kuitu- ja sorbitolipitoisuuden ansiosta. 250 g:n kuppiannos sisältää lähes 3 grammaa kuitua(U.S. Department of Agriculture, 2020). Se sisältää myös tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, jotka edistävät suoliston terveyttä.

Suositeltu käyttö: Lisää smoothieihin, salaattikastikkeisiin tai juo lasillinen ennen nukkumaanmenoa auttamaan aamun suolen toimintaa.

5. Punajuurisäilykkeet

Punajuurisäilykkeissä on runsaasti kuitua, 3 grammaa 250 g:n kupissa, ja ne sisältävät 13 % suositellusta päivittäisestä folaattiarvosta(U.S. Department of Agriculture, 2020). Punajuuret auttavat myös elimistöä tuottamaan typpioksidia, joka edistää verenkiertoa ja ruoansulatusta.

Käyttösuositus: Paahda ne lisäkkeenä, sekoita ne smoothieen tai lisää ne tonnikala-, valkopapu- ja tillisalaattiin.

6. Linssisäilykkeet

Linssit sisältävät 7 grammaa kuitua ½ kupillista annosta kohti, joten ne ovat erinomainen valinta säännöllisyyden edistämiseen (U.S. Department of Agriculture, 2020). Current Research in Physiology -lehdessä vuonna 2024 julkaistu tutkimus vahvistaa, että linssit auttavat ehkäisemään ummetusta.

Suositeltu käyttö: Lisää pastakastikkeeseen, keittoihin, muhennoksiin tai salaatteihin, kuten linssi- ja makkarakeittoon.

7. Artisokkasäilykkeet

Säilykeartisokat,joissa on 4 grammaa kuitua ½ kupillista annosta kohti, edistävät ruoansulatusta ja lievittävät ummetusta (U.S. Department of Agriculture, 2020). Ne sisältävät myös fenolisia yhdisteitä, jotka voivat parantaa suoliston terveyttä.

Suositeltu käyttö: Lisää kana- tai lohiruokiin, sekoita salaatteihin tai lisää aamumuniin.

Lisää vinkkejä ummetuksen lievittämiseen

Asiantuntijoiden vinkkejä kuitupitoisten säilykkeiden lisäämisen lisäksi:

• Kuitua imeytyy veteen, joten juo vähintään 8 lasillista vettä päivässä. Myös runsaasti vettä sisältävät elintarvikkeet, kuten kurkut ja vihreät vihannekset, auttavat.
• Liiku säännöllisesti: 10 minuutin kävelylenkki aterian jälkeen voi stimuloida suolistoa.
• Käytä fermentoituja elintarvikkeita: Jogurtit, kefiiri ja hapankaali sisältävät probiootteja, jotka edistävät suoliston terveyttä.
• Lisää kuidun saantia vähitellen: Äkillinen lisäys voi aiheuttaa turvotusta. Aloita pienellä annoksella papuja tai lusikallisella kurpitsasosetta smoothieen.

Muita artikkeleita, jotka saattavat kiinnostaa sinua:

Miten tasapainoinen ruokavalio voi ehkäistä aivohalvauksen riskiä?

Aivoverenkiertohäiriö (CVA), joka tunnetaan myös nimellä aivohalvaus, on vakava tila, joka syntyy, kun verenkierto aivojen osaan katkeaa, mikä voi johtaa pysyviin aivovaurioihin tai jopa kuolemaan. Aivohalvauksia on kahta päätyyppiä: iskeeminen, joka johtuu valtimon tukkeutumisesta, ja verenvuototauti, joka johtuu verisuonen repeämisestä.....

Vaikuttaako ajanmuutos ruokavalioomme?

Joka vuosi maaliskuun viimeisenä sunnuntaina Espanja siirtää kellojaan tunnin eteenpäin kesäaikaan siirtymiseksi. Kahdelta aamulla kello on kolme. Tämä siirtyminen, joka pidentää iltoja, voi vaikuttaa muihinkin kuin päivittäisiin rutiineihimme, sillä se vaikuttaa niinkin perustavanlaatuisiin asioihin kuin ruokavalioon ja aineenvaihduntaan. Ajanvaihto on perinne, joka...