Ricottalla täytetyt paprikat

Ainesosat

• 200 g pieniä punaisia ja keltaisia paprikoita
• 50 g ricottajuustoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl fleur de sel
• 1 ripaus pippuria
• 5 cl oliiviöljyä

Valmistelu

• Pese ja puolita paprikat poikittain. Lävistä ja aseta ne vuokaan tai leivinpaperille. Kaada päälle 2 rkl oliiviöljyä ja mausta. Paista 15 minuuttia 200 °C:ssa.
• Ota uunista ja jäähdytä kulhossa, jossa on 5 cl oliiviöljyä.
• Täytä ricottajuustolla teelusikalla ja palauta kulhoon, jossa on öljyä. Peitä kelmulla ja jätä jääkaappiin 30 minuutiksi. Valmista on!

Havainnot

Jätteen vastainen vinkki: Voit muuttaa aperitiivin pastakastikkeeksi. Sekoita seos. Voit lisätä parmesaanijuustoa. Nauti ateriastasi!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit