Savulohen ja vuohenjuuston nyytit
Ei ole epäilystäkään siitä, että lehtitaikinareseptit ovat usein kaikkein maukkaimpia. Tänään näemme, miten valmistat yksinkertaisia lehtitaikinapyöryköitä, joissa on savulohta ja tuoretta vuohenjuustoa: täydellinen yhdistelmä, joka tuo pöytään maukkaan alkupalan (tai aperitiivin, jos haluat). Seuraa vaiheittaista reseptiä valmistaaksesi nämä suussa sulavat suolaiset lehtitaikinatäytteet kotona!
Ainesosat
Materiaalit
- Leccarda
- kulho
- keittoharja
- leivinpaperia
Valmistelu
Leikkaa lehtitaikinakäärö 4 osaan. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Leikkaa lohi paloiksi ja sekoita se tuoreen vuohenjuuston kanssa. Lisää suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
Levitä seos 4 leivonnaisen päälle.
Taita kulmat kohti keskustaa (katso video-opastus sivun alareunassa).
Paista 25 minuuttia 180°C:ssa.
Savulohen ja vuohenjuuston nyytit ovat valmiina!
Havainnot
Kuinka kauan lohen lehtitaikinanykköset säilyvät?
Yhden vuorokauden jääkaapissa astiassa, jotta ne eivät kostu jääkaapissa. Paista ne nopeasti uunissa ennen tarjoilua.
Mitä voin käyttää tuoreen vuohenjuuston sijasta?
Mikä tahansa levitettävä juusto (esim. philadelphia) käy.
Mitä voin käyttää lohen sijasta?
Kasvissyöjäversiota varten suosittelemme paistettuja kesäkurpitsoja. Muuten voit käyttää kypsennettyä kinkkua, prosciutto crudoa tai speckiä.
Voinko käyttää pyöreää lehtitaikinaa nyyttien valmistukseen?
Voit käyttää myös pyöreää lehtitaikinaa ja leikata reunat neliön muotoisiksi.