Valejuusto valkosipulilla ja yrteillä (vegaaninen soijapohjainen juusto!)
Levitä sitä paahtoleivän päälle tai koristele sillä sieniäsi, tämä soijajogurtista valmistettu valejuusto yllättää sinut yhtä paljon kuin se ilahduttaa sinua! Tässä ei ole jälkeäkään laktoosista, joten se on loistava vegaaniresepti, jolla voit tutustuttaa ystäväsi ja perheesi tähän ruokavalioon. Ja mitä sen valmistamiseen tulee, se on jälleen yksi erittäin helppo resepti! Ainoa asia, joka sinun on tiedettävä ennen tämän vegaanijuuston valmistamista, on se, että sen on levättävä noin 24 tuntia saadakseen täydellisen rakenteen. Muilta osin annamme sinun seurata alla olevia yksityiskohtaisia ohjeita ↓ ↓ ↓
Ainesosat
Materiaalit
- 2 sideharsoa
- 1 siivilä
- 1 salaattikulho
- 1 kulho
Valmistelu
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Aseta siivilä kulhoon. Varmista, että siivilän ja kulhon välissä on tarpeeksi tilaa, jotta seos pääsee valumaan kunnolla.
- Avaa sideharsoarkit ja kaada jogurttiseos niiden päälle. Laita jääkaappiin 24 tunniksi.
- Kun tämä aika on kulunut, valmisteesta on lähtenyt vettä, joten se on vähemmän nestemäistä: tämä on kasvisjuustoa!
- Laita ramelliin, sekoita ja maista. Säädä makuja tarvittaessa, lisää lopuksi hieman hienonnettua ruohosipulia ja tarjoile! Hyvää ruokahalua :-)
Havainnot
Kuinka kauan voin säilyttää tätä vegaanijuustoa?
Voit säilyttää sitä 4 päivää ilmatiiviissä purkissa jääkaapissa.
Voinko käyttää muita kasvipohjaisia jogurtteja?
Valitettavasti ei, sillä soijamaito on ainoa, jolla on kyky "hyytyä" kuten eläinmaidosta valmistetuilla jogurteilla.
Voiko tätä reseptiä valmistaa eläinmaitojogurteilla?
Kyllä, ilman ongelmia!
Maistuuko tämä resepti soijajogurtilta?
Ei lainkaan! Kiitos erityisesti sitruunan lisäämisen!
Miten voin maustaa vegaanijuustoni?
Voit lisätä salottisipulia tai korvata ruohosipulin esimerkiksi persiljalla.