Gourmet-osterit gratinoituna

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Ne syödään yleensä raakana tai sitruunan, etikan ja/tai suolavoin kanssa. Nyt voit kokeilla gratinoituja ostereita! Tässä ehdotamme valkoviiniin, salottisipuliin, crème fraîcheen ja juustoraasteeseen perustuvaa lisuketta. Se on loistava tapa saada osterit hieman rapeiksi uunissa paistamisen jälkeen ;-)

Ainesosat

• 6 osteria
• 1 tilkka oliiviöljyä
• 1 salottisipuli
• 10 cl valkoviiniä
• 2 rkl kaksinkertaista kermaa
• 45 g juustoraastetta

Valmistelu

• Avaa osterit ja poista ensin ensimmäinen ja sitten toinen vesikerros. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
• Ruskista hienonnetut salottisipulit oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja kerma ja anna vähentyä muutama minuutti.
  
• Kun kastike on paksuuntunut, kaada se osterien päälle ja lisää päälle juustoraastetta.
• Paista 15 minuuttia 200°C:ssa.
  
• Ja nyt osterit gratinoituna ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat