Helppo caesar-salaatti
äänestä nyt
Olet varmaan jo tilannut ravintolassa "César-salaatin" ;-) Miksi et tekisi sitä kotona tällä kertaa? Erittäin helppo valmistaa, ja tämän kanasuikaleilla varustetun salaatin salaisuus on kastike! Yksinkertainen ja tehokas illallinen, löydät reseptimme täältä.
Ainesosat
4
Salaattia varten :
Kastike :
Croutoneja varten :
Materiaalit
- Paistinpannu
- Kattila
- Sauvasekoitin
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
Kypsennä kanasuikaleet kullanruskeiksi.
Valmista keitetyt munat: upota ne kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.
Valmista krutonit: kaada oliiviöljyä kuumalle paistinpannulle ja lisää murskattu valkosipulinkynsi.
Leikkaa leipäsiivut kuutioiksi ja ruskista pannulla.
Valmista kastike: Sekoita sauvasekoittimella sinappi, suola, Worcestershire-kastike, sitruunamehu ja pippuri.
Lisää oliiviöljyä vähän kerrallaan samalla kun jatkat sekoittamista.
Kun saat paksun koostumuksen, lisää parmesaaniraaste ja kokonainen muna ja sekoita uudelleen.
Laita yhden romainesalaatin ydin salaattikulhoon.
Aseta kanasuikaleet salaatin päälle.
Lisää neljänneksiksi keitetyt kananmunat. Kaada sitten Caesar-kastike päälle ja lisää parmesaanilastut salaatin päälle. Aseta lopuksi päälle krutonit.
Ja nyt Caesar-salaattisi on valmis!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!