Helppo suolattu new yorkin rulla peston ja tuorejuuston kanssa, jossa on 4 ainesosaa.
Tiedät, miten paljon rakastamme tätä leivonnaista suoraan Yhdysvalloista: New York Roll! Makea versio on pyöreä croissant, jonka sisällä on kermaa (levitettä, vaniljakastiketta jne.). Tässä olemme päättäneet tehdä siitä suolaista versiota peston kanssa, jotta saat vain 4 ainesosaa sisältävän pikakäynnistyksen! Voit jopa valmistaa oman pestosi - se on helppoa, klikkaa tästä! :-)
Ainesosat
Materiaalit
- 2 pyöreää uuninkestävää keksinpalasileikkuria halkaisijaltaan 10 cm.
- 1 gratiinivuoka
- 1 pursotinpussi (tai pakastepussi)
- 1 patonki
Valmistelu
Rullaa suorakaiteen muotoinen lehtitaikina irti ja leikkaa taikinaan suikaleita. Leikkasimme yhteensä 7 suikaletta pituussuunnassa.
Levitä tuorejuustoa koko taikinan pinnalle.
Kierrä kaistale itsensä päälle ja lisää toinen kaistale samalla, kun jatkat kierittämistä. Toista, jotta muodostuu rulla, jossa on 3 ja puoli suikaletta.
Toista toimenpide ja aseta molemmat rullat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Aseta metallirenkaat rullien ympärille.
Sivele vatkatulla kananmunalla, ripottele päälle unikonsiemeniä ja peitä gratiinivuoalla.
Paista sämpylöitä 200 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa 55 minuuttia. Niiden pitäisi olla kullanruskeita.
Sekoita pesto lopun tuorejuuston kanssa ja siirrä täyte pursotinpussiin.
Tee syömäpuikolla pystysuoria reikiä sämpylöihin.
Täytä sämpylät pestokastikkeella pursotinpussin avulla ja peitä reiät kastikkeella.
Koristele basilikanlehdellä (ja miksei muutamalla murskatulla pistaasipähkinällä?) ja se on valmis!
Havainnot
Miten säilytetään New York Rolls with Pesto?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Laita ne takaisin uuniin, jotta voit nauttia niistä kuumina ja rapeina. Voit myös koristella ne viime hetkellä!
Minkä peston valitsisin suolaisiin New York Roll -rulliin?
Voit valita meidän laillamme vihreän peston, mutta myös punaisen peston, jossa on kuivattuja tomaatteja, tai kalabrialaisen peston, jossa on esimerkiksi paahdettuja paprikoita. Voit vapaasti muokata reseptiä ja käyttää suosikkikastikettasi.
Mitä lisukkeita voin lisätä suolaisiin New York Rollseihin?
Voit lisätä esimerkiksi pähkinämurskaa, kuten pistaasipähkinöitä.