Hollandaise-kastike: täydellinen lisuke kalalle!

--

4 annokset

Erittäin helppoa

20 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Hollandaise-kastikkeemme lupaa olla kermaista ja kevyesti sitruunalla maustettua. Se on superhelppo valmistaa, ja se parantaa keitettyjä munia brunssilla tai suolaisella aamiaisella sekä kalaa aterian aikana. Seuraamalla vaiheitamme pystyt valmistamaan sen kotona, joten aloita!

Ainesosat

• 2 munankeltuaista
• 1 rkl vettä
• 70 g pehmeää voita
• 1/2 sitruunan mehu
• Suola
• Pippuri

Valmistelu

• Sekoita munankeltuaiset, vesi, suola, pippuri ja 1/2 sitruunan mehu kattilassa.
• Laita kattila miedolle lämmölle ja sekoita, lisää voi pikkuhiljaa paloina.
• Kun kastike on paksuuntunut tasaiseksi, ota se pois liedeltä ja nauti!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat