Banaani-suklaakakku (askel askeleelta)

Ainesosat

• 1 murotaikina
• 2-3 banaania
• 220 g suklaata
• 125 ml kermaa
• 25 g sokeria
• 90 g voita

Materiaalit

• 28 cm halkaisijaltaan oleva torttuvuoka

Valmistelu

• Aseta taikina piirakkavuokaan ja paista 20 minuuttia 180 °C:ssa. Leikkaa banaanit viipaleiksi.
• Kun torttupohja on jäähtynyt, aseta banaaniviipaleet pohjaan.
  
• Kiehauta kerma. Laita suklaa ja sokeri kulhoon. Kaada kiehuva kerma niiden päälle ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
• Sulata voi ja lisää seokseen.
  
• Kaada seos välittömästi banaanien päälle. Pyöritä torttua, jotta ganache levittyy koko pinnalle. Jäähdytä 1 tunti.
• Asettele tortun päälle banaaneja koristeeksi - anna luovuuden virrata! :)
  
• Ja nyt suklaabanaanitorttusi on valmis!

Havainnot

Ganache: se on käytettävä heti, sillä se voi jäähtyä ja olla liian kovaa levitettäväksi tortun päälle.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit