Gluteeniton aprikoosikakku

EdellinenSeuraava

Jälkiruoka

8 annokset

Erittäin helppoa

55 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jos haluat hedelmäisen, herkullisen jälkiruoan, joka on taatusti gluteeniton, kokeile tätä aprikoositorttua ;-) Mikä tekee siitä vielä vastustamattomamman? Ekstra runsas mantelikerma, joka on tehty vegaanisena versiona! Tästä jälkiruoasta ei siis löydy munia, laktoosia tai muita eläinperäisiä tuotteita. Mahdollisuus kokeilla uusia ruokailutottumuksia ja tarjota pala torttua allergisille/intoleranteille vieraillesi :-)

Ainesosat

• 1 gluteeniton lehtitaikina
• 200 g mantelijauhetta
• 35 g maissijauhoa
• 40 g kookossokeria
• 1 ripaus suolaa
• 20 cl mantelikermaa
• 3 ruokalusikallista kasvimaitoa (tässä tapauksessa mantelimaitoa)
• 25 g maapähkinäsosetta
• 1 korkillinen rommia
• 8 aprikoosia

Materiaalit

• 26 cm torttuvuoka

Valmistelu

• Sekoita kuivat aineet: mantelijauhe, maissijauho, kookossokeri ja suola.
• Lisää nestemäiset ainesosat: mantelikerma, kasvimaito, maapähkinäsose ja korkillinen rommia.
  Sekoita tasaiseksi.
• Rullaa lehtitaikina irti ja aseta piirakkavuokaan.
  Kaada päälle kasvismantelikerma.
• Leikkaa aprikoosit kahtia, poista kivet ja aseta ne kasvismantelikerma päälle.
  Paina niitä hieman alaspäin.
  
  Paista 45 minuuttia 180 °C:ssa.
• Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tomusta tomusokerilla ennen tarjoilua.
  
  Nauti ateriastasi!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat