Jäähdytetyt mansikka-tiramisu verrines
Nauti mansikoista erityisen sulavassa, herkullisessa jälkiruoassa tämän tiramisu-reseptin avulla! Ja jos haluat nauttia tämän italialaisen ihmeen kaikessa rauhassa, valmista se verrineessä! Annosta riittää jokaiselle, joten voit lopettaa aterian tyylikkäästi tai pitää ansaitun välipalatauon :-) Tämän mansikkatiramisun valmistusvaiheita on helppo seurata kirjallisten ja videoitujen selostustemme ansiosta!
Ainesosat
Materiaalit
- Sähköinen sekoitin
- Leivontapussi (valinnainen)
- Lasit
Valmistelu
Erottele munanvalkuaiset keltuaisista.
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa kermavaahdoksi. Lisää mascarpone.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi. Kumoa munanvalkuaiset varovasti edelliseen seokseen lastalla.
Leikkaa mansikat neljään osaan. Dippaa puolitetut boudoirsit laimennettuun siirappiin samalla, kun teet seoksen.
Käytä pursotinpussia (voit myös käyttää lusikkaa) ja pursota hieman kermaa lasin pohjalle.
Aseta päälle liotettu keksi ja peitä kermalla. Päälle leikattuja mansikoita ja sitten kermaa. Aseta liotettu keksi takaisin päälle. Peitä kermalla.
Koristele lopuksi pinta mansikoilla. Peitä lasi kelmulla ja jäähdytä vähintään 4 tuntia.
Poista kelmu ja se on valmis!
Havainnot
Mascarpone-kerma: <\/b>
* Voit lisätä vaniljatankoa tai vaniljauutetta kerman joukkoon, jolloin siitä tulee vielä herkullisempaa.
* Älä epäröi lisätä ripaus suolaa munanvalkuaisiin.
Pipettipussi: <\/b>
* Voit käyttää pakastepussia, leikkaa vain kulma pois. Täytä se torven avulla.
* Voit myös yksinkertaisesti täyttää lasin kermalla lusikalla.
Lepoaika:<\/b>
Tiramisun kannattaa antaa levätä jääkaapissa yön yli; jos olet kärsimätön, vähintään 4 tuntia riittää.
Koristelu: <\/b>
* Voit vapaasti lisätä mansikkatiramisuun mintun tai basilikan lehtiä.
* Voit järjestää puolitetut mansikat lasiin pystysuoraan, jos ne kestävät hyvin.