Liège-suklaa, wieniläinen suklaakermavaahto
äänestä nyt
Pehmeä suklaakermavaahto, jonka päällä on kermavaahtoa ja kaakaota. Gourmetjälkiruoka, jota on vaikea vastustaa! Kun laitat kerman jääkaappiin, saat tiiviin lopputuloksen, joka sopii täydellisesti sulavan kermavaahdon kanssa ;-)
Ainesosat
3
Valmistelu
Valmistelu4 tuntia
Kypsennysaika10 min
Sulata suklaa kolmanneksen maidon ja sokerin kanssa.
Samaan aikaan laimenna maissitärkkelys jäljellä olevaan maitoon.
Lisää tämä seos sulatettuun suklaaseen ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee ja muodostuu kermaksi.
Kaada kerma pirtelölaseihin tai muihin astioihin ja jäähdytä 3 tuntia.
Kun kerma on jäähtynyt, lisää sen päälle kermavaahtoa ja ripottele päälle kaakaojauhetta.
Ja nyt Liège-suklaasi on valmis!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!