Maapähkinäbrigadeiro, herkullinen brasilialainen makea
Maapähkinäbrigadeiro on herkullinen muunnelma perinteisestä (suklaa) brigadeirosta, ja se on myös ehdoton valinta syntymäpäiville, hääjuhliin tai muihin erityistapahtumiin. Pehmeän ja rapean rakenteensa ansiosta se on superhelppo valmistaa, puhumattakaan siitä, että se näyttää kauniilta ja maistuu hyvältä. Jos haluat, voit käyttää maapähkinäbrigadeiroa kakkujen päällystämiseen tai täyttämiseen. Valmista makea pöytäsi beijinholla juhlien täydelliseksi! Hemmottele itseäsi tällä alla selostetulla reseptillä↓↓↓
Ainesosat
Koristele:
Tarvittaessa:
Materiaalit
- Paksupohjainen pannu
- lastalla
- Sekoitin (valinnainen)
- Brigadeiro-muotti
Valmistelu
Laita kaikki ainekset pannulle: voi + kondensoitu maito + maapähkinävoi.
Sekoita kaikki keskenään keskilämmöllä. Sekoita lastalla, kunnes se saavuttaa brigadeiro-pisteen eli irtoaa pannun pohjasta ja muuttuu hieman paksummaksi.
Kun brigadeiro on valmis, aseta se lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan.
Voitele kätesi voilla ja tee palloja.
Koristele murskatuilla maapähkinöillä ja aseta ne muotteihin.
Nauttikaa ateriastanne!
Havainnot
Kuinka monta brigadeiroa reseptistä saadaan?
395 g:n purkista kondensoitua maitoa voidaan valmistaa keskimäärin 25 kappaletta, riippuen brigadeirosin koosta.
Kuinka kauan maapähkinäbrigadieri säilyy?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 7 päivää. Voit myös pakastaa brigadeirot. Tällöin ne säilyvät jopa 3 kuukautta.
Minkä makuinen maapähkinäbrigadeiro on?
Brigadeiron ydin on siinä, kun se irtoaa pannun pohjasta. Voit myös nostaa lastalla ja katsoa, onko rakenne paksu.
Kuinka monta päivää voin valmistaa maapähkinäbrigadeiroa?
Juhlapäivinä voit tehdä niitä jopa 3 päivää etukäteen ja säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Minulla ei ole maapähkinävoita, mitä voin tehdä?
Hyvin helppoa. Tarvitset maapähkinävoita varten vain paahdettuja maapähkinöitä, joista on poistettu kuoret. Lisää tehosekoittimeen niin paljon maapähkinöitä kuin haluat ja sekoita, kunnes syntyy tahna. Resepti löytyy TÄÄLTÄ!