Mojito-kakku
äänestä nyt
Oletko sinäkin Mojiton suuri fani? Nyt voit syödä sitä! Takuulla! Et voi vastustaa kakkua, jossa on tämän cocktailin maku... Pohja on hyvin yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain lisätä Mojiton ainekset. Tuloksena on kostea kakku, joka sopii täydellisesti jälkiruoaksi tai välipalatauolle. Kippis!
Ainesosat
8
Materiaalit
- 24 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka
Valmistelu
Valmistelu20 min
Kypsennysaika20 min
Erottele munanvalkuaiset keltuaisista.
Vatkaa valkuaiset jäykiksi.
Vatkaa sillä välin keltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on vaaleaa.
Lisää sitten sulatettu voi.
Lisää rommi, hienonnetut mintunlehdet sekä limetin mehu ja kuori.
Lisää lopuksi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Kumoa kananmunan kovaksi vatkatut valkuaiset varovasti joukkoon nostamalla taikina valkuaisen päälle, jotta se ei rikkoudu.
Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan.
Paista 20 minuuttia 180°C:ssa.
Ja nyt mojitokakkusi on valmis!
Havainnot
Rommi: valkoista tai tummaa, kaikki ovat samanlaisia :-)
Sitruunat: valitse luonnonmukaisia tai käsittelemättömiä sitruunoita, jotta vältät torjunta-aineiden jäämiä.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!