Makea juustopiirakka jogurtilla unikkokuorrutteessa

Ainesosat

Taikina:

• 500 g jauhoja
• yksi kuppi maitoa
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl öljyä
• 1 ripaus suolaa
• 1 annospussillinen kuivahiivaa

Täyte:

• 400 g raejuustoa
• 1 kuppi jogurttia
• 2 kananmunaa
• 2 rkl jauhoja
• 2 annospussia vaniljasokeria
• 3-4 ruokalusikallista sokeria

Kuorta varten:

• 1 muna
• 1 annos vaniljasokeria
• unikko

Materiaalit

• kulho, pyöreä vuoka, uuni

Valmistelu

• Vaivaa jauhot, sokeri ja hiiva lämpimään maitoon, lisää öljy ja anna kohota 20-30 minuuttia.
• Sekoita täytteen ainekset keskenään, kunnes saat homogeenisen seoksen.
• - Kuumenna uuni.
  - Laita leivinpaperia pyöreään vuokaan.
  - Jaa taikina kahtia.
  - Kaulitse taikinalevyt, täytä ne täytteellä ja kaulitse ne strudelin tapaan.
  - Aseta 2 taikinalevyä täytteineen pyöreään vuokaan keskitetysti kuin etana.
  - Levitä taikinan päälle kuoriseosta ja ripottele päälle unikkoa.
  - Laita vuoka uuniin keskilämmölle noin 45-50 minuutiksi.
  - Tarkista hammastikulla.
  
  Jos juusto ei tartu hammastikkuun, piirakka on valmis.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit