Savoy-kakku

EdellinenSeuraava

Jälkiruoka

20 annokset

Erittäin helppoa

45 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Meidän Savoy! Tämä erittäin helppo resepti vaatii vain muutamia ainesosia, joita sinulla on varmasti kaapeissasi ;-)

Ainesosat

• 4 munaa
• 100 g sokeria
• 50 g jauhoja
• 50 g perunatärkkelystä
• yhden raastetun sitruunan kuori (käsittelemätön, luomu)

Valmistelu

• Erottele munanvalkuaiset munankeltuaisista. Lisää sokeri keltuaisen päälle ja hiero, kunnes seos valkenee ja muuttuu kermaiseksi.
• Lisää jauhot ja perunatärkkelys ja sekoita hyvin. Lisää sitruunankuori ja sekoita. Laita joukkoon vatkatut munanvalkuaiset.
  
• Lisää kananmunan valkuaiset ja sekoita varovasti nostamalla seos valkuaisen päälle, jotta valkuaiset eivät murskaannu.
• Kaada taikina voitaikinalla voideltuun vuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Valmiina!

Havainnot

Perunatärkkelys: se on välttämätön, sillä se antaa Savoy-kakulle sen ilmavan ja tunnistettavan rakenteen.Sitruunankuori: voit korvata sen muilla aromeilla.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat