Miten maniokki keitetään?
Keitetty maniokki on herkullista, ja se sisältää runsaasti magnesiumia, kaliumia ja kuituja. Nopein tapa keittää sitä on painekattilassa, ja siihen kuluu vain muutama minuutti. Sen lisäksi, että se on terveellinen vaihtoehto riisille, pastalle tai perunalle pääruoissa, sitä voi syödä myös aamiaiseksi leivän ja paahtoleivän tilalle, sillä se on luonnostaan gluteenitonta. Tutustu vaiheittaiseen reseptiimme ja hemmottele itseäsi tällä superfoodilla!
Ainesosat
Materiaalit
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Painekattila
Valmistelu
Kuori maniokki ja pese se juoksevan veden alla. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Laita palat sitten painekattilaan ja peitä vedellä. Lisää halutessasi ripaus suolaa. Laita kansi päälle ja nosta lämpö korkealle. Kun pilli soi, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä noin 20 minuuttia.
Kytke laite pois päältä ja anna paineen poistua. Avaa ja tarkista, että maniokki on kypsää. Jos se ei ole kypsynyt, keitä sitä vielä muutama minuutti. Valuta ja se on valmis. Poista keskimmäinen varsi ennen syömistä. Nauti!
Havainnot
Kuinka kauan maniokin kypsyminen kestää painekattilassa?
Kun painekattila alkaa viheltää, anna sen kypsyä 15-20 minuuttia.
Kypsennysaika voi vaihdella, sillä se riippuu maniokin palojen laadusta ja koosta.
Miten maniokki keitetään tavallisessa kattilassa?
Laita kuorittu, puhdistettu ja keskikokoisiksi paloiksi leikattu maniokki tavalliseen kattilaan. Peitä ne kokonaan vedellä. Peitä ja anna hautua keskilämmöllä noin 20-30 minuuttia tai kunnes maniokki on pehmeää.
Miten keitetty maniokki valmistetaan mikroaaltouunissa?
Laita puhdistettu ja leikattu yucca mikroaaltouunille soveltuvaan astiaan. Peitä vedellä ja lisää suola. Peitä mikroaaltouuninkestävällä muovikelmulla ja tee pieniä reikiä haarukalla tai peitä kannella, jossa on myös pieniä reikiä. On tärkeää, että höyry pääsee ulos. Kypsennä mikroaaltouunissa 15 minuuttia. Avaa varovasti 5 minuutin välein tarkistaaksesi, että se on kypsää.
Mitä tehdä, jos maniokki ei pehmene?
Jos maniokki ei ole pehmennyt kypsennyksen jälkeen, vaihda kuuma vesi kylmään veteen. Peitä pannu ja keitä uudelleen.
Kuinka kauan keitetty maniokki säilyy jääkaapissa?
Laita keitetty maniokki ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa 3-5 päivää.
Kuinka kauan keitetty maniokki säilyy pakastimessa?
Laita keitetty maniokki pakastepussiin ja jätä se pakastimeen 4-6 kuukaudeksi.
Mitä eroa on maniokilla ja kassavalla?
Ei mitään. Maniokki, yucca tai kassava ovat vain eri nimiä samalle elintarvikkeelle.
Mikä on paras tapa syödä kypsennettyä maniokkaa?
Keitetty maniokki on erittäin monipuolinen ruoka, ja se sopii erinomaisesti kananmunien, lihan tai salaattien lisukkeeksi. Sitä voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi.
Mitä tehdä keitetyn maniokin kanssa?
Voit halutessasi valmistaa esimerkiksi maniokkasosetta, maniokkanokareita, maniokkagratiinia tai paistettua maniokkia.
Mitä hyötyä keitetystä maniosta on?
Maniokki on mukulajuuri, jossa on runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, kuitua, C-vitamiinia ja resveratrolia. Ihanteellinen määrä on keskimäärin 150 grammaa päivässä, mutta määrä vaihtelee ruokavalion ja elämäntapojen mukaan.
