Miten tehdä sangriakastike? täydellinen lihan kanssa!

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

25 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Löysimme täydellisen reseptin lihan (valkoisen ja punaisen) seuraksi: sangriakastike! Tämä punaviinistä valmistettu kastike on täydellinen tapa maustaa ruokasi. Se on helppo valmistaa, ja selitämme kaiken vaihe vaiheelta alla olevissa selityksissämme.

Ainesosat

• 1 appelsiini
• 1 sitruuna
• 300 ml punaviiniä
• 1 kanelitanko
• 40 g sokeria
• 1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi)
• 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)

Valmistelu

• Sekoita 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja 1 ruokalusikallinen vettä. Aseta sivuun.
  Pese appelsiini ja sitruuna. Poista kuori ja purista mehu.
• Laita kattilaan viini, appelsiini- ja sitruunamehu ja -kuori, sokeri, kanelitanko ja vaniljauute. Kiehauta seos.
  Laske lämpöä ja poista siivilän (tai ruokalusikan) avulla kanelitanko ja appelsiinin + sitruunan kuori.
  Lisää laimennettu maissitärkkelys ja sekoita, kunnes kastike sakenee.
• Kaikki valmiina! Nauti ateriastasi!

Havainnot

Tämä kastike voidaan tarjoilla valkoisen tai punaisen lihan kanssa.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat