Miten tehdä tuoretta kotitekoista pastaa?

--

2 annokset

Helppo

1 h 3 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Pasta on yksinkertainen ja tehokas ruokalaji, jota me kaikki rakastamme! Miksi et tekisi tuorepastaa itse? Se on paljon parempaa ja helpompaa kuin luuletkaan! Näytämme sinulle askel askeleelta tämän reseptin, jonka koko Ptitchef-tiimi on testannut ja hyväksynyt! Hyvää ruokahalua ja ennen kaikkea... ELÄKÖÖN ITALIA!

Ainesosat

• 200 g jauhoja
• 2 munaa
• 1 rkl oliiviöljyä

Materiaalit

• Valssauskone
• tai valssauspuikko

Valmistelu

• Laita kaikki ainekset kulhoon, sekoita ja vaivaa 5 minuuttia.
• Kääri taikina kelmuun ja jäähdytä jääkaapissa 1 tunti.
  
• Kauli lepäämään jäänyt taikina mahdollisimman ohueksi kaulimella tai valssaimella.
• Leikkaa taikina haluttuun muotoon pizzaleikkurilla tai pastakoneella.
  
• Kypsennä kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia taikinan paksuudesta riippuen.
• Ja nyt tuore kotitekoinen pastasi on valmis!
  

Havainnot

Vaivaaminen: Italialaiset vaivaavat pastan aina käsin, mutta se voi olla työlästä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat