Hunajalla ja timjamilla maustetut lampaan hiiret
äänestä nyt
Oletko makean ja suolaisen ystävä? Tulet rakastamaan reseptiämme lampaan hiirten confitista hunajan ja timjamin kera! Se on helppo valmistaa ja tuo tämän hienostuneen lihan parhaimmillaan esiin. Täydellinen idea juhla-aterialle tai sunnuntailounaalle perheen kanssa perunoiden tai muiden kauden vihannesten kera tarjoiltuna :-)
Ainesosat
2
Materiaalit
- Kattila tai pata
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika2 tuntia
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa. Kuullota hienonnettua sipulia.
Lisää lampaanlihahiiret ja kypsennä kaikilta puolilta.
Lisää vesi, hunaja, timjami ja rosmariini, mausta suolalla ja pippurilla ja kiehauta. Peitä ja keitä hyvin miedolla lämmöllä 1 tunti ja 45 minuuttia.
Poista kansi tämän jälkeen ja keitä vielä 10 minuuttia, jotta kastike vähenee hieman.
Ja nyt konfitoidut lammashiiret ovat valmiita!
Havainnot
Hunaja: jos pidät sen mausta, voit vapaasti kaksinkertaistaa annoksen.
Annokset: Yleensä laskemme yhden lammashiiren henkilöä kohti, mutta tämä riippuu lammaslihan koosta.
Tarjoiluehdotukset: Tämä resepti sopii erinomaisesti pannulla paistettujen vihreiden papujen kanssa.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!