Lohi buddha kulho

EdellinenSeuraava

Pääruoka

2 annokset

Erittäin helppoa

30 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jos haluat helpon, nopean ja tasapainoisen aterian, valitse tämä Buddha Bowl! Tässä Instagramissa suositussa reseptissä yhdistetään kulhossa lukuisia ruokia, jotka luovat ruokahalua herättävän ja täydellisen aterian. Se on loistava tilaisuus muuttaa klassiset sekasalaattisi houkuttelevammaksi versioksi :-) Tässä ei ole mitään vakioreseptiä, vaan ideana on käyttää sitä, mistä pidät ja ennen kaikkea sitä, mitä sinulla on käsillä. Hyvä tuhlauksen vastainen resepti loppuviikosta, kun edellisistä aterioista on jäänyt paljon yli ;-)

Ainesosat

• pinaatinversot
• 1/2 paprikaa
• 1/2 porkkanaa
• 1/2 punajuurta
• 60 g valkoista kvinoaa
• 90 g savustettua lohta
• 1/2 avokadoa
• seesaminsiemeniä
• auringonkukansiemeniä

Mausteet :

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl tamaria (suolattu soijakastike)
• valkosipulijauhetta

Materiaalit

• Kulho

Valmistelu

• Keitä kvinoa kiehuvassa suolatussa vedessä 10-12 minuuttia.
  Asettele pinaatinversot suuren kulhon pohjalle. Lisää keitetty kvinoa kulhon toiselle puolelle.
• Lisää seuraavaksi suikaleiksi leikattu punainen paprika kvinoan viereen. Lisää sitten kuutioitu savulohi.
  
• Asettele punajuurikuutiot lohen viereen. Leikkaa avokadon puolikas suikaleiksi ja aseta se punajuuren viereen.
• Leikkaa porkkanapuolikas ohuiksi suikaleiksi ja kääri ne ruusuiksi. Aseta kukin ruusu kulhoon muotoilun jälkeen niin, että se pysyy kasassa.
  
• Ripottele lopuksi seesaminsiemeniä ja auringonkukansiemeniä.
  Sekoita mausteiden ainekset keskenään ja kaada kastike Buddha Bowlin päälle.
• Ja nyt Buddha-kulhosi on valmis!
  

Havainnot

Kasvis- / vegaaniversio: korvaa savulohi tofulla tai muilla kasviproteiineilla, kuten palkokasveilla (kikherneet, linssit, kidneypavut jne.).

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat