Raclette-gratiini
äänestä nyt
Olet kuullut vihannestiaaneista. Niitä valmistetaan kesäisin käytettyjen vihannesten kausiluonteisuuden vuoksi, ja niissä käytetään tomaatteja, kesäkurpitsoja ja munakoisoja. Mutta mitä tehdään, kun talvi saapuu? Ptitchefillä on ratkaisu: tian raclette ;-) Perunoita, pancettaa, raclette-juustoa: jälleen yksi tapa nauttia tästä talvisesta ruoasta ilman, että sinun tarvitsee kaivaa pesukone esiin (jos sinulla on sellainen ;-) ). Tutustu reseptimme yksityiskohtaisiin vaiheisiin, jotka on havainnollistettu valokuvilla ja videolla, jotta et jää paitsi tästä lohdullisesta ruoasta :-)
Ainesosat
4
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika45 min
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi ja upota ne sitten kiehuvaan suolattuun veteen noin 30 minuutiksi. Valuta ja anna jäähtyä.
Leikkaa pancettaviipaleet puoliksi. Levitä kerma gratiinivuoan pohjalle.
Asettele perunaviipaleet pystysuoraan gratiinivuoan reunaa vasten. Lisää rivi pancetta-puolikkaita ja sitten lisää perunoita.
Lisää viipale raclette-juustoa, sitten perunoita ja jatka vuorottelua koko vuoan pinnalla.
Laita raclette-paisti esilämmitettyyn uuniin 210 °C:een 15 minuutiksi.
Kaikki valmiina!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!