Brasilialaiset kookosmuffinssit - queijadinhas

Name: Brasilialaiset kookosmuffinssit - queijadinhas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 25 cl kookosmaitoa; 200 g kookosraastetta; 4 munaa; 20 g parmesaaniraastetta (2 rkl); 24 g voita (2 rkl); 23 g jauhoja (3 rkl); 40 cl makeutettua maitotiivistettä (1 purkki); 1 tl leivinjauhetta

äänestä nyt

Välipala

8 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Jälkiruoaksi tai välipalaksi voit kokeilla suoraan Brasiliasta tuotua erikoisuutta: Queijadinhas! Pehmeät, hieman kosteat muffinssit, jotka on valmistettu kookospähkinästä ja ainesosasta, jota et olisi ikinä ajatellutkaan: parmesaanijuustosta! Kyllä, luit oikein, parmesaanijuustoa makeassa reseptissä! Älä huoli, sitä tuskin maistuu. Toisaalta se tuo loppuun makeutta, joka houkuttelee ahmimaan toisenkin näistä ihmeistä :-) Seuraa vaiheittaisia ohjeita tehdäksesi tämän vastustamattoman jälkiruoan kotona, ja olet koukussa hetkessä :-)

Ainesosat

25 cl kookosmaitoa
200 g kookosraastetta
4 munaa
20 g parmesaaniraastetta (2 rkl)
24 g voita (2 rkl)
23 g jauhoja (3 rkl)
40 cl makeutettua maitotiivistettä (1 purkki)
1 tl leivinjauhetta

Materiaalit

Muffinivuoat

Valmistelu

Valmistelu10 min

Odotusaika30 min

Kypsennysaika20 min

Sekoita kookosraaste kookosmaitoon. Anna seistä 30 minuuttia huoneenlämmössä.
Kuumenna uuni 180 °C:een. Lisää makeutettu maitotiiviste, munat, parmesaani, voi ja jauhot ja sekoita hyvin. Lisää leivinjauhe ja sekoita.
Kaada seos muffinivuokiin. Laita uuniin 180 °C:een 25 minuutiksi. Tarkista kypsyys, poista uunista ja anna jäähtyä ennen irrottamista.
Kaikki valmiina!

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Lähetä kuva tästä reseptistä

Kommentit

Arvioi tämä resepti:

Ei kommentteja!