Chiacchiere di carnevale - italialaiset bugnes-kuoriaiset
äänestä nyt
Karnevaalia / Mardi Gras'ta varten bugnes on ulkona! Tänä vuonna suuntaamme Italiaan Chiacchiere di carnavaleen! Ulkopuolelta pehmeät, sisältä rapeat, ja niistä tulee varmasti juhlava välipala! Tässä on vaiheittainen opas näiden Italiassa tehtyjen bugnesien valmistukseen, sekä painettuna että videolla! Äläkä epäröi viimeistellä niitä tomusokerilla ;-).
Ainesosat
6
Materiaalit
- Hammastettu leivontaleikkuri
- Käärinliina
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika10 min
Sekoita kananmuna, anislikööri, sokeri, suola, sitruunankuori ja öljy.
Lisää jauhot vähän kerrallaan ja sekoita (voit sekoittaa käsilläsi).
Vaivaa taikinaa käsin, kunnes siitä tulee kimmoisaa, ja kauli se sitten mahdollisimman ohueksi kaulimella.
Leikkaa hammastetulla leivontaleikkurilla noin 3 cm leveät suikaleet ja leikkaa ne sitten takaisin lyhyemmiksi (me teimme noin 8 cm pituisia suikaleita).
Paista 200 °C:ssa 8-10 minuuttia.
Ota uunista ja tomusta tomusokerilla. Ja voilà, se on valmis!
Havainnot
Voit myös paistaa italialaiset bugnes. Kasta ne kuumaan öljyyn ja valuta, kun ne ovat kullanruskeita. Ripottele päälle tomusokeria.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!