Kondensoitu maito croissantit

EdellinenSeuraava

Välipala

9 annokset

Erittäin helppoa

4 h 12 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Nauti aamiaiseksi näillä kondensoidun maidon croissanteilla. Ne ovat helppoja valmistaa, ja kuka tahansa voi tehdä niitä, olitpa sitten aloittelija tai kokenut kokki. Ne ovat helpompia kuin perinteiset croissantit, pehmeämpiä ja yhtä nopeasti syötäviä! Jos haluat lisätä herkuttelua, viipaloi croissantit ja levitä päälle hilloa tai levitteitä :-) Mikään ei herätä sinua paremmin ja saa hyvälle tuulelle loppupäiväksi!

Ainesosat

• 300 g jauhoja
• 12 g tuoretta leivontahiivaa
• 170 g makeutettua kondensoitua maitoa
• 12 cl maitoa
• 30 g pehmeää voita

Materiaalit

• Ruokaprosessori

Valmistelu

• Laita jauhot, murennettu hiiva ja makeutettu kondensoitu maito tehosekoittimen kulhoon. Aloita vaivaaminen alhaisella nopeudella ja lisää maito.
• Kun taikina on muodostunut, lisää pehmeä voi ja anna vaivattava 10 minuuttia. Varmista, että voi on sekoittunut hyvin eikä tartu kulhon reunoihin. Anna taikinan kohota 2 tuntia huoneenlämmössä.
  
• Taikinan pitäisi olla paisunut mukavasti. Kauli taikina suureksi suorakulmioksi.
• Leikkaa tämä suorakulmio kahtia ja leikkaa kolmioita, joiden pohja on noin 8 cm.
  Rullaa kukin kolmio puolikuun muotoiseksi aloittaen pohjasta. Varo rullaamasta niitä liian tiukasti.
  
• Aseta ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja varmista, että kärki jää puolikuun alle. Anna kohota 1 tunti huoneenlämmössä ja sivele sitten maidolla.
• Paista croissantteja 12 minuuttia 180 °C:ssa. Pidä niitä silmällä, sillä ne kypsyvät nopeasti!
  
• Ja nyt croissantit maitotiivisteellä ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat