Vaniljilehtitaikinadonitsit
äänestä nyt
Helppojen munkkien valmistaminen lehtitaikinasta on mahdollista! Täytetty herkullisella vaniljakermalla, tulet rakastamaan näitä jälkiruokaherkkuja. Ne sopivat täydellisesti välipalaksi tai gourmet-kahvin lisukkeeksi. Resepti, jonka jaamme kanssasi askel askeleelta sen jälkeen, kun koko tiimi on testannut ja hyväksynyt sen :-)
Ainesosat
5
Materiaalit
- 7 cm leivontaleikkuri
- leivontapussi
Valmistelu
Valmistelu20 min
Kypsennysaika20 min
Avaa lehtitaikina. Leikkaa leivontaleikkurilla tai lasilla ympyröitä.
Ota ympyrä lehtitaikinaa ja levitä reunoille hieman vatkattua kananmunaa. Aseta toinen ympyrä päälle ja paina reunat yhteen, jotta ne sulkeutuvat.
Aseta ympyrät leivinpellille ja sivele ne ruskeiksi vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle tomusokeria.
Paista 20 minuuttia 180 °C:ssa.
Leivonnaiskerma:
Kiehauta maito ja halkaistu vaniljatanko.
Vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista.
Lisää maissijauho ja sekoita hyvin. Kun maito on kiehunut, lisää sitä vähän kerrallaan edelliseen seokseen ja palauta kaikki takaisin kattilaan.
Sakeuta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Ota kattila pois liedeltä ja kalvo kerma (muovikalvon on koskettava kermaa, jotta se ei muodostuisi kuoreksi). Anna jäähtyä hyvin.
Ota lehtitaikina ja leikkaa veitsen kärjellä reikä kylkeen. Täytä donitsi pursotinpussilla leivonnaiskerma.
Ja nyt lehtitaikina donitsit ovat valmiita!
Havainnot
Vaihtoehto kermavaahdolle: voit täyttää ne suklaakermalla, hillolla, levitteellä, kompotilla jne...
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!