Molang halloweenin pikkuleivät

Ainesosat

Pikkuleipiä varten :

• 100 g sokeria
• 125 g pehmeää voita
• 1 kananmuna
• 225 g jauhoja

Kuorrutusta varten :

• 1 munanvalkuainen
• 150 g tomusokeria
• elintarvikeväriä (oranssi ja musta)

Materiaalit

• Molang Stencils
• Leivontapussi
• Puiset nuppineulat

Valmistelu

• Sekoita kulhossa sokeri ja pehmeä voi. Kun seos on vaahtoa, lisää yksi kananmuna. Sekoita hyvin.
• Lisää jauhot vähän kerrallaan ja sekoita, kunnes saat taikinan. Muotoile taikinasta pallo ja laita se kelmuun käärittynä jääkaappiin tunniksi.
  
• Kuumenna uuni 180°C:een. Kauli taikina yhden senttimetrin paksuiseksi. Aseta kaavat päälle ja leikkaa muotoja.
• Irrota muotit ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jäähdytä 10-15 minuuttia. Laita ne sitten uuniin 12 minuutiksi 180 °C:n lämpötilaan.
  
• Koristelua varten leivonnaisten on jäähdyttävä kokonaan. Valmista kuorrutus. Sekoita yksi munanvalkuainen vaahdoksi. Lisää tomusokeria vähän kerrallaan. Koostumuksen pitäisi muistuttaa hammastahnaa.
• Jaa tämä seos eri värejä varten. Jos haluat valkoista, pidä seos sellaisenaan.
  
• Kun täytät leivoksen reunat kuorrutteella, sinun on lisättävä kuorrutteeseen muutama tippa vettä.
• Tee ilmapallosta oranssi lisäämällä 3 tippaa oranssia elintarvikeväriä. Kurpitsapallon värin saamiseksi lisää 3 tippaa oranssia elintarvikeväriä. Lisää ilmapallon silmiä varten tippa mustaa elintarvikeväriä.
  
• Lisää vielä 2 tippaa mustaa elintarvikeväriä Molangin silmiin ja ääriviivoihin. Käytä pursotinpussia pikkuleipien jäädyttämiseen.
• Anna leivonnaisten kuivua jokaisen kuorrutuskerroksen välissä. Levitä kuorrutus puisilla vartailla. Puhkaise pinnalle mahdollisesti muodostuvat kuplat.
  
• Ja nyt Molang-leivoksesi ovat valmiita Halloweenia varten!

Havainnot

Kuorrutusta varten :

Kuorrutusresepti on tarkoitettu leivonnaisten ääriviivoja ja yksityiskohtia varten.
Jos haluat tehdä kuorrutuksen, joka täyttää ääriviivat, lisää muutama tippa vettä, jotta kuorrutus ei olisi niin tahmeaa vaan hieman nestemäisempää.

Levitä kuorrutus puisella vartaalla.

Anna kuorrutteen kuivua, ennen kuin piirrät sen uudelleen.

Kun olet kuorruttanut pikkuleivän, älä unohda puhkaista kuplia ennen kuin annat pikkuleivän kuivua.

Voit käyttää pursotinpussia, jossa on hieno kärki, tai ilman kärkeä: leikkaa pursotinpussi kärjestä niin, että muodostuu pieni, halkaisijaltaan noin 2 mm:n reikä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit