Pääsiäisen brownie ja kermavaahto verrines

Ainesosat

Brownie :

• 2 munaa
• 100 g ruskeaa sokeria
• 90 g jauhoja
• 150 g tummaa suklaata
• 80 g voita

Kerma :

• 20 cl kylmää kermaa (30 % rasvaa)
• 250 g mascarponea
• 1 vaniljatanko (tai 1 rkl vaniljauutetta)
• 50 g tomusokeria
• Värilliset suklaiset pääsiäismunat

Materiaalit

• Muotin koko: 14x22 cm
• Lasit / Verrines
• Sähköinen sekoitin
• Leivontapussi, jossa on uurrettu kärki (valinnainen)

Valmistelu

• Valmista brownie:
  Sulata voi ja suklaa. Sekoita munat ja ruskea sokeri. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi suklaa ja sulatettu voi ja sekoita.
• Kun taikina on tasaista, kaada se voideltuun vuokaan. Paista brownieta 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
  
• Ota uunista ja anna jäähtyä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Laita kerma pakastimeen vähintään 15 minuutiksi ennen käyttöä. Vatkaa kerma mascarponen, tomusokerin ja vaniljan kanssa kermaiseksi ja paksuksi.
  
• Asettele brownie-palat laseihin tai verrineihin ja täytä kermalla pursotinpussin avulla. Lisää värillisiä pääsiäismunia.
• Toista toimenpide lasin koon mukaan (katso kommentit reseptin lopussa).
  
• Ja nyt pääsiäisverrinenne ovat valmiita!

Havainnot

Lasit: voit käyttää kaikenkokoisia laseja. Suosittelemme käyttämään pieniä laseja: käytimme suuria laseja visuaalisen vaikutuksen vuoksi, mutta määrät ovat hieman suuret.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit