Pyreneiden mustikkapiirakka

Name: Pyreneiden mustikkapiirakka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g jauhoja; 1/2 annospussia leivinjauhetta; 120 g voita; 100 g sokeria; 3 kananmunaa; 15-20 g rommia (3 rkl); 1 tl vaniljauutetta; 125 g mustikoita

äänestä nyt

Välipala

6 annokset

Erittäin helppoa

55 min

Suunnista Hautes-Pyrénées'lle jälkiruoaksi tämän kostean, hedelmäisen ihmeen kanssa: Pyreneiden mustikkapiirakka! Tämä erityisen maukas ja helppo resepti on perinteisesti valmistettu häihin ja kommuunioihin. Valmistuksessa jokaisella kylällä ja perheellä on oma reseptinsä, mutta tässä on perusresepti, jota voit muokata ja ennen kaikkea tehdä omanlaisesi :-)

Ainesosat

200 g jauhoja
1/2 annospussia leivinjauhetta
120 g voita
100 g sokeria
3 kananmunaa
15-20 g rommia (3 rkl)
1 tl vaniljauutetta
125 g mustikoita

Materiaalit

Piirakkavuoka

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika45 min

Sekoita munankeltuaiset vaniljan, rommin ja sokerin kanssa. Lisää sulatettu voi, jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ja sekoita ne seokseen. Taita mustikat joukkoon.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja paista 45 minuuttia 180 °C:ssa. Tarkista kypsyys.
Anna jäähtyä ja se on valmis! Voit halutessasi ripotella kakkuusi tomusokeria :) Nauti!

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Lähetä kuva tästä reseptistä

Kommentit

Arvioi tämä resepti:

Ei kommentteja!