Spritz-keksejä välipalaksi

äänestä nyt
Välipala
6 annokset
Helppo
57 min

Haluatko välipalaksi suussa sulavia pikkuleipäkeksejä? Kokeile kotitekoista Spritziä! Resepti, joka vie sinut suoraan takaisin lapsuuteen. Ja koska emme osanneet päättää, päätimme tehdä niitä tavallisena, maitosuklaisena ja tummana suklaana. Täydellinen tilaisuus miellyttää koko perhettä :-) Seuraa vaiheittaisia ohjeita tähän reseptiin, jonka koko Ptitchef-tiimi on testannut ja hyväksynyt! Kirjallisessa tai videomuodossa, valinta on sinun!

Ainesosat

6

Materiaalit

  • 1 tehosekoitin (tai 1 vatkain)
  • 1 kondiittoripussi
  • 1 8 mm:n uritettu leivontapussi (voit käyttää suurempaa)
  • 1 reikäinen leivinpelti

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika30 min
Kypsennysaika12 min
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 1Vatkaa voi kermaiseksi. Lisää suola, munanvalkuainen, vaniljauute ja tomusokeri ja sekoita hyvin.
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 2Lisää jauhot ja vatkaa, kunnes saat tasaisen taikinan. Siirrä taikina kulhoon ja laita mikroaaltouuniin 15 sekunniksi pehmenemään hieman.
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 3Annostele taikina pursotinpussiin, jossa on 8 mm:n uritettu kärki. Muotoile keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 4Paista keksejä 12 minuuttia 180 °C:ssa. Ota keksit pois ja anna jäähtyä.
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 5Sulata suklaa ja upota puolet kekseistä siihen. Anna suklaan kuivua asettamalla keksit kylmälle leivinpaperille ja laita levy jääkaappiin.
  • Spritz-keksejä välipalaksi - Valmistelu askel 6Kaikki valmiina!

Havainnot

Ennen kuin laitat taikinan mikroaaltouuniin, voit tehdä testin: jos taikina on liian tiivis, lämmitä sitä, niin sitä on helpompi käyttää.

Voit muotoilla keksit S- tai W-kokoisiksi tai O- tai I-kokoisiksi (paljon helpompi muotoilla!).

Voit halutessasi käyttää suurempaa uurrettua kärkeä.

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: