Raclette-astiat (ilman laitetta): nauttia jopa aperitiivina.

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

23 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Rakastamme raclettea niin paljon, että syömme sitä jopa aperitiivina! Mutta älkää vain esittäkö sitä millä tahansa tavalla: verrineessä, kiitos! Tyylikäs esillepano yhdelle suosikkiruokallemme. Kokeillaanko te sitä?

Ainesosat

• 600 g perunoita (uusia tai ylijäämäperunoita)
• 1 loraus oliiviöljyä
• suolaa
• pippuri
• 2 tl voita
• 1/2 tl Provencen yrttejä
• 4 viipaletta raclette-juustoa
• 4 viipaletta kypsennettyä lihavalmistetta

Materiaalit

• 4 bodega-lasia

Valmistelu

• Pistele perunat ja laita ne kulhoon. Lisää tilkka oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja kypsennä peitettynä mikroaaltouunissa 8 minuuttia.
• Leikkaa keitetyt perunat pieniksi paloiksi. Sulata voi paistinpannussa. Paista pilkottuja perunoita Provencen yrttien kanssa 5 minuuttia. Niiden pitäisi olla kullanruskeita.
  
• Leikkaa raclette-viipaleet neljään osaan ja kylmät lihat pieniksi paloiksi. Aseta perunapalat verrineihin ja laita päälle 3 raclette-palaa.
• Lisää päälle lihapaloja (noin 1 viipale lasia kohti) ja peitä perunoilla.
  
• Lisää lopuksi pala raclettea ja pala leikkelettä päälle. Ja se on siinä!

Havainnot

Jos haluat olla varma, että juusto sulaa hyvin, laita perunat hyvin kuumina verrineisiin. Voit myös peittää verrines-astiat kelmulla tai alumiinifoliolla lämmön säilyttämiseksi. :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat