Tomaatti- ja serrano-kinkkuvoileivät
Jos haluat superhelppoa, nopeaa ja kypsentämätöntä ateriaa, valitsemme aina paahtoleivän! Tänään valmistamme herkullisia espanjalaisia makuja sisältävän version, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta "pan con tomate"-juustosta, joka perustuu valkosipulilla grillattuun leipään, jonka päälle on yksinkertaisesti laitettu raastettuja tomaatteja. Vielä herkullisemmaksi olemme päättäneet lisätä siihen Serrano-kinkkua, mutta voitte vapaasti keksiä ne haluamallanne tavalla :-) Tarjoile aperitiivina tai sekasalaatin kanssa, ja sinun tarvitsee vain nauttia!
Ainesosat
Materiaalit
- 1 leivänpaahdin (valinnainen)
Valmistelu
Paahda leipäviipaleet ja aseta ne tarjoiluvadille. Kuori ja puolita valkosipulinkynsi. Hiero leivät valkosipulilla. Mausta suolalla.
Hiero sitten voileipään pestyä ja puolitettua tomaattia.
Pirskota päälle hieman oliiviöljyä.
Laita päälle hienonnettua Serrano-kinkkua.
Ja nyt se on valmis!
Havainnot
Miten minun pitäisi säilyttää tomaatti-kinkkuvoileipäni?
Suosittelemme, että syöt ne heti niiden valmistamisen jälkeen. Voileipä saattaa menettää rapeutensa. Jos sinun on säilytettävä niitä, säilytä niitä viileässä paikassa.
Voinko korvata kinkun?
Voit korvata Serrano-kinkun esimerkiksi Parman kinkulla.
Voinko korvata tomaatit, kun niiden sesonki on ohi?
Tässä on helppo vaihtoehto pan con tomate -pannulle, kun tomaatit eivät ole sesongissa: voit käyttää kuorittuja tomaattisäilykkeitä, kokonaisia tai paloiteltuja. Sekoita kuoritut tomaatit oliiviöljyyn, suolaan, pippuriin ja murskattuun valkosipuliin ja laita reilu määrä voileivän päälle ennen kinkulla päällystämistä. Tomaatti-kinkkuvoileivät ovat sinun ympäri vuoden!
Kuinka paljon täytettä voileipien päälle tulisi laittaa?
Koristele voileipiä runsaasti. Viipaleiden koosta riippuen voit lisätä enemmän tai vähemmän täytettä.