Helppoja gluteenittomia lusikkakeksejä

EdellinenSeuraava

Jälkiruoka

15 annokset

Erittäin helppoa

31 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Haluaisitko kunnon kotitekoisen Charlotten A:sta Z:hen, mutta gluteeniallergia tai -intoleranssi pidättelee sinua? Ei hätää, kiitos gluteenittoman lusikkakeksireseptimme! Ja jos charlotten tekeminen tuntuu liian aikaa vievältä ja haluat nauttia nämä keksit suoraan uunista, ne sopivat myös täydellisesti kahvin kanssa ;-)

Ainesosat

• 2 munaa
• 50 g sokeria
• 50 g maissijauhoa
• tomusokeria

Valmistelu

• Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset jäykäksi ja lisää sokeri vähän kerrallaan.
• Kiristä munanvalkuaiset nostamalla vatkainta. Marengin pitäisi muodostaa niin sanottu linnun nokan muoto ja olla hyvin kiinteää.
  
• Lisää munankeltuaiset ja vatkaa nopeasti, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Älä vatkaa liian kauan.
• Siivilöi maissitärkkelys seoksen päälle ja sekoita seos lastalla. Kumoa seos varovasti maissijauhojen päälle.
  
• Annostele keksit leivinpaperin päälle.
• Kuorruta keksit tomusokerilla. Odota 2 minuuttia ja ripottele sitten uudelleen tomusokeria.
  
• Paista 11 minuuttia 190 °C:ssa.
• Ja nyt gluteenittomat lusikkakeksisi ovat valmiita!
  

Havainnot

Muoto:<\/b>se on sinusta kiinni! Charlottea varten voit tehdä pyöreitä keksejä, jotka asetetaan pohjalle.

Siivilöi jauhot\/maizena:<\/b> tämä vaihe on tässä reseptissä välttämätön. Muuten tulee liikaa kokkareita!

Eikö sinulla ole pursotinpussia?<\/b> Leikkaa pakastepussin kulma irti ja kaada seos siihen! Jos haluat työskennellä vielä tarkemmin, voit käyttää pipettipussia ;-)