Helppo ja nopea vadelmatorttu
äänestä nyt
Vadelmaiset tortut kiinnittävät yleensä huomiomme leivonnaiskaupan näyteikkunassa. Pidämme niistä niin paljon, että päätimme tehdä niitä kotona! Tulet huomaamaan, että tämän helpon reseptin avulla sinulla ei ole mitään kadehdittavaa parhaille kondiittoreille ;-) Rapea murokuorrutus, kermainen vaniljakastike, joka on maustettu herkullisesti vaniljalla, ja päälle tuoreita, tuoksuvia vadelmia. Todellista herkkua sekä silmille että makunystyröille!
Ainesosat
4
Kermavaahtoa varten :
Materiaalit
- Torttumuotit
Valmistelu
Valmistelu1 h 30 m
Kypsennysaika20 min
Kermavaahto:
Kiehauta maito ja halkaistu vaniljatanko. Laita sillä välin munankeltuaiset kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa voimakkaasti, kunnes seos valkenee.
Lisää maissitärkkelys ja sekoita hyvin.
Kun maito on kiehunut, lisää se vähitellen muna-sokeri-maizen-seokseen. Palauta seos sitten kattilaan keskilämmöllä.
Sekoita jatkuvasti puulusikalla, kunnes seos on halutun koostumuksen mukaista. Tämä vaihe kestää noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ja peitä se kelmulla suoraan kermaa vasten, jotta siihen ei muodostu ihoa.
Kauli murotaikina ja leikkaa kulhon avulla 4 ympyrää.
Vuoraa voidellut torttuvuoat ja pistele pohjaan haarukalla. Jäähdytä 30 minuuttia ja paista sitten 20 minuuttia 180 °C:ssa.
Kun torttuvuoret ja kermavaahto ovat kylmiä, levitä reilu kerros kermaa kuhunkin torttuvuoreen.
Asettele vadelmat houkuttelevasti jokaiselle tortulle ja tomusta sitten tomusokerilla.
Ja nyt torttusi ovat valmiita!
Havainnot
Vadelmien valinta: Torttuihin on parasta käyttää tuoreita vadelmia. Jos sinulla on vain pakastevadelmaa, käytä kuorrutuksen sijaan hillopohjaista kuorrutetta, jotta vadelmat pysyvät tuoreempina.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!