Kurpitsa-kookoskakku (helppo)

Name: Kurpitsa-kookoskakku (helppo)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 850 gr kurpitsaa (me käytämme butternut-kurpitsaa); 80 ml kookosmaitoa; 70 gr ruskeaa sokeria; 1 tl kanelijauhetta; 50 g kookosjauhoja; 3 kananmunaa; kookosraastetta tai; sokeria

äänestä nyt

Jälkiruoka

10 annokset

Erittäin helppoa

1 h 5 m

Helppo valmistaa, kermainen ja tasapainoisen makuinen kurpitsakakku kookosmaidolla nousee suosikkilistallesi. Valmistettu ilman voita ja gluteeniton niille, joilla on intoleranssi. Älä tuhlaa enää aikaa, tarkista kaapista ainekset ja tee tämä ihana kakku jo tänään.

Ainesosat

850 gr kurpitsaa (me käytämme butternut-kurpitsaa)
80 ml kookosmaitoa
70 gr ruskeaa sokeria
1 tl kanelijauhetta
50 g kookosjauhoja
3 kananmunaa

Valinnainen koristelu:

kookosraastetta tai
sokeria

Materiaalit

14 x 22 cm muotti

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika45 min

Kuori ja keitä kurpitsa paloiksi kiehuvassa vedessä. Kun se on kypsennetty, valuta se ja soseuta se soseeksi.
Lisää kulhoon kurpitsasose ja muut ainekset. Sekoita hyvin.
Kaada voideltuun vuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia 180ºC:ssa. Testaa aina hammastikulla.
Anna jäähtyä ennen purkamista. Ripottele halutessasi sokeria tai kookosraastetta. Säilytä jääkaapissa. Nauti!

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Lähetä kuva tästä reseptistä

Kommentit

Arvioi tämä resepti:

Ei kommentteja!