Kuusen brownie't

Ainesosat

• 14 jäätelötötteröä
• 150 g suklaata
• 150 g voita
• 80 g ruskeaa sokeria
• 3 kananmunaa
• 50 g jauhoja
• 100 g valkosuklaata
• vihreää elintarvikeväriä
• kookosraastetta
• sokerihelmiä ja koristeita

Materiaalit

• Alumiiniset lokerot

Valmistelu

• Käännä alumiinialusta ylösalaisin ja tee veitsellä viiltoja, jotta tyhjät tötteröt pysyvät pystyssä.
• Valmista brownie-taikina: sulata voi ja suklaa yhdessä. Lisää ruskea sokeri ja vatkaa munat sekaan. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita hyvin.
  
• Täytä tötteröt pursotinpussilla (tai pakastepussilla, jonka kulma on leikattu pois). Varo, ettet täytä ääriään myöten, sillä taikina saattaa paisua ja valua yli.
• Paista 20 minuuttia 180°C:ssa. Älä huoli, tötteröt eivät pala.
  
• Sulata valkoinen suklaa ja lisää muutama tippa vihreää elintarvikeväriä.
  Laita se syvään lasiin tötteröiden kastamista varten.
• Leikkaa mahdollisesti paistamisen jälkeen ulkoneva brownie pois tötteröstä ja upota tötterö sitten värilliseen valkosuklaaseen.
  
• Aseta tötterö päälle ja ripottele kookosraastetta lumiefektin aikaansaamiseksi, ja lisää sokeripalloja koristeeksi.
• Voit koristella mielesi mukaan ostamalla sokerikoristeita kaupasta.
  
• Ja nyt kuusibrowniesi ovat valmiita!

Havainnot

Valkosuklaa: käytä "pâtissier"-suklaata, jota on paljon helpompi työstää.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit