Mangojäätelö ilman jäätelökonetta

Name: Mangojäätelö ilman jäätelökonetta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 g mangoa; Yhden limen mehu; 10 g maissijauhoa; 15 ml vettä; 20 cl nestemäistä kermaa 30 mg; 120 g sokeria; Kookospähkinä tai limen kuori (valinnainen).

äänestä nyt

Jälkiruoka

6 annokset

Erittäin helppoa

14 h 30 m

Jos haluat virkistävää herkkua mihin aikaan päivästä tahansa, kokeile mangojäätelöämme. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa kotona, eikä siihen taatusti tarvita jäätelökonetta! Tarvitset vain ainekset ja sauvasekoittimen. Kun noudatat reseptimme ohjeita, saat erityisen kermaista jäätelöä, jota voit ahmia jälkiruoaksi tai välipalaksi :-)

Ainesosat

250 g mangoa
Yhden limen mehu
10 g maissijauhoa
15 ml vettä
20 cl nestemäistä kermaa 30 mg
120 g sokeria

Koristeluun :

Kookospähkinä tai limen kuori (valinnainen).

Materiaalit

1 sauvasekoitin
1 jäätelöastia
1 vispilä

Valmistelu

Valmistelu20 min

Odotusaika14 tuntia

Kypsennysaika10 min

Liuota maissijauho veteen ja kaada seos kattilaan sokerin ja kerman kanssa.
Sekoita kaikki keskenään ja laita seos kiehumaan keskilämmöllä vatkaten. Kun se kiehuu, anna sakeutua noin 3 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä.
Purista limetti ja leikkaa mango pieniksi paloiksi. Soseuta, jotta saat soseen.
Sekoita sose kermaiseen seokseen ja kaada jäätelöastiaan. Peitä kelmulla ja pakasta 3 tuntia.
Ota tarjotin pakastimesta ja sekoita jäätelö tasaiseksi. Palauta suljetussa tarjottimessa pakastimeen 1 yöksi.
Kaikki valmiina! Raasta päälle limen kuorta tai ripottele päälle kookosta!