Halloweenin monsterikuppikakut

Ainesosat

Kuppikakkutaikinaa varten:

• 4 munaa
• 125 g kreikkalaista jogurttia
• 1 tl vaniljauutetta
• 40 g sulatettua voita
• 175 g sokeria
• 185 g jauhoja
• 1 tl hiivaa
• 30 g monivärisiä sokeripalloja

Voikreemiä varten:

• 250 g voita (ilman suolaa)
• 200 g tomusokeria
• 2 rkl maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• elintarvikeväriä (4 eri väriä)
• Sokerisilmät
• Moniväriset sokeripallot

Materiaalit

• kulho, muffinssivuoka, uuni

Valmistelu

• Kuppikakkutaikinaa varten:
  Lisää ainekset kulhoon (joko tehosekoittimessa tai käsin) annetussa järjestyksessä, lukuun ottamatta monivärisiä helmiä. Sekoita hyvin jokaisen lisäyksen välillä.
• Kun kuppikakkutaikina on valmis, lisää moniväriset kuulat. Sekoita varovasti ja pyörittele seos lastalla.
  
• Valmista paperiset kuppikakkuvuoat. Esimerkiksi tässä lisäämme paperiset muotit uuninkestävän vuokamme kuhunkin reikään.
  Täytä ne jäätelökauhalla tai pyöristetyllä ruokalusikalla (jotta sitä ei mene joka paikkaan :-D ).
• Lisää päälle monivärisiä helmiä.
  
• Paista 15-20 minuuttia 170 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  Tarkista, että kuppikakut ovat kypsiä pistämällä veitsi yhteen niistä. Sen pitäisi tulla ulos ehjänä.
  Kun kakut ovat kypsiä, irrota paperivuoat vakiomuotista ja anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
• Voikreemi:
  Tässä valmistuksessa on parasta käyttää ruokaprosessoria tai sähköistä sekoitinta, muuten lopputulos ei ole sama.
  
  Vatkaa voita (huoneenlämmössä) 5 minuuttia. Lisää puolet tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
  
• Lisää loput tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
  
  Lisää vaniljauute ja maito ja vatkaa 5-10 minuuttia. Kerman pitäisi olla lähes valkoista ja kermaista.
• Jaa voikreemi neljään kulhoon ja lisää jokaiseen kulhoon eri väriä.
  
• Koristele kuppikakut pursotinpussilla.
  Ota pursotinpussi ja pursotinkärki (tässä käytämme tähdenmuotoista).
  Työnnä pursotuskärki pussin pohjaan.
• Jos leivonnaispussi on muovia, ota veitsi ja leikkaa sen pää noin puoliväliin leivonnaispussin reunaa pitkin.
  Kääri pussin yläreuna ylös niin, että voit täyttää sen mahdollisimman lähelle suutinta.
  
• Käytä lasia, jotta koristelu olisi helpompaa.
  Aseta pursotinpussi lasiin ja peitä lasi pussin käärityllä osalla.
• Täytä taskut lastalla.
  Sulje tasku ja liu'uta täyte pohjaan asti. Tasku on valmis koristeluun!
  
• Sinisiin kuppikakkuihin käytimme tähtimäistä kärkeä. Tee piikkejä koko kuppikakun yläosaan.
• Lisää sokerisilmät ja voilà! Ensimmäinen hirviökuppikakku on valmis!
  
• Ruusuja varten käytimme pipettipussia ilman kärkeä, joka yksinkertaisesti leikattiin pois päästä.
  Teimme siksakit toiselta puolelta toiselle.
• Appelsiinit ovat samoja kuin ruusut, käytimme vain pursotinpussia ilman kärkeä. Muotoile voikreemillä pyörre.
  
• Vihreät hirviöt luodaan samalla hihalla kuin siniset hirviöt, eli tähdenmuotoisella hihalla. Voit siirtää niitä siksakilla puolelta toiselle kuten vaaleanpunaisia hirviöitä.
• Lisää silmät kaikkiin kuppikakkuihin, ja voilà! Hirviöt ovat valmiita ahmittaviksi!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit