Nopeat ystävänpäivän vacherins
äänestä nyt
Rapea, suussa sulava jälkiruoka, ihanteellinen rakkauden osoittamiseen rakkaallesi!
Ainesosat
4
Valmistelu
Valmistelu20 min
Kypsennysaika1 tunti
Vatkaa munanvalkuaiset ja puolet sokerista. Kun vispilä alkaa jättää jälkiä, lisää toinen puoli sokerista.
Vatkaa, kunnes marenki muodostaa huiput, kun vatkainta nostetaan.
Piirrä sydämet leivinpaperille. Käytä sitten pursotinpussia ja pursota sydämet leivinpaperille piirtämiesi kuvioiden mukaisesti.
Paista 1 tunti 120 °C:ssa.
Kun marengit ovat jäähtyneet ja sorbetti on hieman pehmennyt, aseta sorbetti marenkisydämen päälle, aseta toinen sydän päälle ja paina kevyesti (varo rikkomasta marenkia).
Laita pakastimeen tai syö heti! Nauti ateriastasi!
Havainnot
Ei pursotinpussia? Ei ongelmaa! Käytä pakastepussia, josta on leikattu kulma pois ;-)
Vinkkejä onnistuneeseen marenkiin: Käytä mieluiten huoneenlämpöisiä tai jopa vanhentuneita munanvalkuaisia. Ota siis kananmunat jääkaapista muutama tunti ennen marengin valmistusta tai erottele valkuaiset keltuaisista 1-2 päivää ennen marengin valmistusta ja säilytä valkuaiset jääkaapin ulkopuolella suljetussa purkissa.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!