Panna cotta marjakastikkeen kanssa
Panna cotta on jälkiruoka, joka on erittäin helppo valmistaa ja joka sopii hyvin kaikkiin tilanteisiin: se on raikas ja rento jälkiruoka jokapäiväiselle lounaalle, mutta myös hienostunut jälkiruoka, jota voi tarjota juhla-aterian päätteeksi. Marjaisen panna cottan valmistaminen on todella yksinkertaista, se vaatii vain hieman kärsivällisyyttä, sillä se tarvitsee noin 5 tuntia jääkaapissa ennen jähmettymistään. Jos et pidä marjoista, löydät verkkosivuiltamme monia muita vaihtoehtoja tämän herkullisen jälkiruoan valmistukseen.
Ainesosat
Marjacoulis:
Materiaalit
- Kulho
- Kattila
- pienet lasit
Valmistelu
Laita liivate kulhoon, jossa on kylmää vettä, ja anna liota.
Kuumenna maito, tuore kerma, vanilja ja sokeri kattilassa.
Kun seos kiehuu, ota kattila pois liedeltä ja lisää puristettu ja valutettu liivate. Sekoita sitten hyvin.
Kaada seos tarjoilulaseihin ja anna panna cottan levätä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
Valmista marjacoulis:
Laita marjahillo pieneen kulhoon ja lisää vesi. Laita se sitten mikroaaltouuniin 45 sekunniksi. Siivilöi se lopuksi siivilän läpi poistaaksesi siemenet ja jäämät.
Ota panna cotta -lasit jääkaapista ja koristele marjakastikkeella. Valmis!
Havainnot
Miten panna cotta koristellaan?
Coulisin lisäksi voit lisätä koristeluun tuoreita marjoja.
Kuinka kauan voin säilyttää panna cottaa?
3/4 päivää jääkaapissa kelmulla peitettynä. Suosittelemme laittamaan coulisin päälle ennen tarjoilua.
Miten panna cotta valmistetaan?
Verkkosivuiltamme löydät monia vaihtoehtoja panna cotta -juuston valmistukseen. Voit kokeilla pistaasipannacottaa, vadelmapannacottaa, viikunapannacottaa, mangopannacottaa, aprikoosipannacottaa ja monia muita variaatioita.
Miten valmistetaan vegaanista panna cottaa?
Vegaanisen panna cottan valmistuksessa lehmänmaito ja täyskerma korvataan soijamaidolla ja kookosmaidolla. Gelatiini korvataan agar-agarilla. Sivuiltamme löydät herkullisen vegaanisen mango-panna cottan, katso resepti!
Voinko käyttää vaniljatankoja?
Totta kai voit. Vaniljatankojen käyttö antaa panna cottaasi entistäkin voimakkaamman maun.