Yllätyskakku ystävänpäiväksi

Ainesosat

Jokaista kakkua varten (2 kakkua) :

• 200 g jauhoja
• 150 g sokeria
• 4 kananmunaa
• 125 g voita
• 1 annospussillinen hiivaa
• 1 tippa elintarvikeväriä (yhteen kakkuun).

Materiaalit

• Sydän keksileikkuri
• Kakkumuotti

Valmistelu

• Valmista ensimmäinen kakku: yhdistä jauhot, sokeri ja leivinjauhe ja muodosta kuoppa. Lisää munat ja sekoita hyvin. Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
• Lisää tippa elintarvikeväriä (tai 100 g sulatettua suklaata). Sekoita hyvin ja kaada voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
  
• Paista 30 minuuttia 160 °C:ssa. Odota, että se jäähtyy, ennen kuin irrotat sen muotista.
• Leikkaa kakku viipaleiksi ja käytä sydänmuottia leikataaksesi haluamasi kuvion kuhunkin viipaleeseen.
  
• Aseta kaikki leikatut kakkupalat peräkkäin, kääri kelmuun ja jäähdytä vähintään 2 tuntia (tai jopa yön yli).
• Valmista toinen kakkutaikina, tällä kertaa ilman väriainetta. Kaada puolet taikinasta samaan voideltuun muottiin. Aseta päälle värilliset kakkupalat. Lopuksi peitä lopulla taikinalla, joka levitetään tasaisesti kaikkien palojen päälle.
  
• Paista vielä 30 minuuttia 160 °C:ssa.
• Ja nyt yllätyskakkusi on valmis!
  

Havainnot

Kakkureseptit: voit käyttää mitä tahansa kakkureseptiä (4 neljäsosaa, jogurttikakku, kondensoitunut maitokakku jne.). Valitse kakkuvoiteet, jotka ovat yleensä tiiviimpiä, jotta kuvio näkyy selvästi leikattaessa.

Ei väriaineita: tässä on käytetty punaista väriainetta rakkauden värin kunniaksi. Jos et kuitenkaan halua käyttää väriainetta, mutta haluat silti erottuvan sydämen, laita ensimmäiseen kakkuun suklaata.

Hävikin välttäminen: tällä reseptillä jää paljon käyttämättömiä kakkupaloja yli. ÄLÄ HEITÄ NIITÄ POIS! Käytä ne sen sijaan cake popsien, vanukkaiden tekemiseen tai yksinkertaisesti naposteluun välipalatauolla.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit