Nopea kylmä hernekeitto

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

15 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Nauti keitoista myös kuumalla säällä valmistamalla ne kylmänä! Tänään esittelemme hernereseptimme. Nopea ja helppo valmistaa, tämä keittämätön resepti sopii erinomaisesti verrineihin aperitiiviksi tai alkupalaksi raikkaan aterian alkuun.

Ainesosat

• 250 g herneitä
• 20 cl vihanneslientä
• 1 rkl crème fraîchea
• suolaa
• pippuri
• muutama mintunlehti

Koristeluun :

• oliiviöljyä
• fetajuusto

Materiaalit

• Sauvasekoitin
• Kattila

Valmistelu

• Sekoita herneet ja kylmä kasvisliemi sauvasekoittimella (voit käyttää tuoreita keitettyjä herneitä, hernesäilykkeitä tai pakasteherneitä).
• Lisää sitten crème fraîche, suola ja pippuri ja sekoita.
  
• Voit sitten lisätä minttua maun mukaan.
• Anna keiton levätä jääkaapissa 15 minuuttia.
  
• Keitto maistuu vielä paremmalta, kun se tarjoillaan jäähdytettynä oliiviöljyn ja fetajuuston kera.
• Ja nyt kylmä hernekeittosi on valmis!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat