Raclette-juustolla täytetty calzone, savolaisittain

Ainesosat

• 1 pizzataikina
• 1 rkl crème fraîchea
• 2 viipaletta valkoista kinkkua
• 3 viipaletta raclette-juustoa
• 1 kypsennetty peruna, suikaleiksi leikattuna

Valmistelu

• Kauli pizzataikina ympyräksi, jos et ole vielä tehnyt sitä.
• Levitä crème fraîchea taikinan puolelle. Sitten ripottele päälle pieniksi paloiksi leikattua kinkkua ja lopuksi kypsennettyjä perunaviipaleita.
  
• Aseta lopuksi päälle raclette-juustoviipaleet. Taita taikina kääntöpuolelle, niin että siitä muodostuu kääntöpuoli.
• Sulje taikina painelemalla haarukalla ympäriinsä.
  
• Laita uuniin 210 °C:n lämpötilaan 10 minuutiksi tai kunnes taikina on kauniin ruskeaa.
• Ja voilà, raclette-chausson on valmis!
  

Havainnot

Juusto: voit korvata sen toisella tyypillä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit