Haudutettu kummeliturska simpukoiden ja herneiden kanssa
äänestä nyt
Jos haluat mureaa ja maukasta lihaa, kypsennä kummeliturska haudutettuna! Hauduta muutama minuutti simpukoiden ja valkoviinikastikkeen kanssa :-) Todellinen herkku ja loistava tapa saada koko perhe innostumaan kalasta! Valitse lisäkkeeksi ruskeaa riisiä ja/tai persiljaperunoita.
Ainesosat
4
Materiaalit
- Kannellinen paistinpannu tai suuri paistinpannu.
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika30 min
Ruskista valkosipulinkynnet oliiviöljyssä. Kun ne ovat kullanruskeita, lisää jauhot ja sekoita.
Lisää viini ja liemi seokseen. Anna seoksen sakeutua hieman. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kummeliturskafileet, simpukat ja herneet ja peitä. Kypsennä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Poista kansi ja lisää tuore persilja (noin pieni nippu, maun mukaan). Peitä uudelleen ja kypsennä 2 minuuttia.
Jos kastike on tämän jälkeen liian nestemäistä, ota kansi pois ja anna sakeutua edelleen kovalla lämmöllä.
Ja nyt haudutettu kummeliturskasi on valmis!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!