Kummeliturska lehtitaikinassa pinaatin kanssa

EdellinenSeuraava

Pääruoka

3 annokset

Erittäin helppoa

35 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Etsitkö nopeaa, terveellistä mutta herkullista reseptiä? Tämä on sinun. Erilainen tapa syödä kummeliturskaa hyvin pienellä valmistelutyöllä. Puolessa tunnissa saat erittäin ruokahalua herättävän aterian koko perheelle :)

Ainesosat

• 3 kummeliturskan fileetä
• 1 sipuli
• 100 g keitettyä pinaattia
• Emmental-juustoraastetta (tai mozzarellaa)
• tilliä
• suolaa
• pippuri
• öljy
• vanhaa sinappia
• hunaja
• 1 rulla lehtitaikinaa
• hieman maitoa

Valmistelu

• Kypsennämme sipulin pikakypsennyksellä. Kuori ja leikkaa sipuli viipaleiksi. Aseta pienelle lautaselle suolan ja tilkan öljyä kanssa. Kypsennä mikroaaltouunissa 2 minuuttia kannella peitettynä. Niistä tulee läpinäkyviä.
• Aseta suolalla ja pippurilla maustetut kummeliturskafileet leivinpaperille, ripottele päälle hienonnettua tilliä (tai tilliä purkista) ja lorauta oliiviöljyä jokaisen fileen päälle.
• Laita seuraavaksi kerros sipulia. Sitten kerros keitettyä (ja valutettua) pinaattia.
• Viimeisenä kerroksena juustoraastetta (määrä maun mukaan). Juuston päälle lisätään hieman hunajaa (myös maun mukaan).
  
• Leikkaa lehtitaikina kolmeen osaan pituussuunnassa, maalaa jokainen osa vanhalla sinapilla ja peitä jokainen kummeliturskafile.
  Leikkaa yläosaan muutama rako ja sivele pintaan hieman maitoa.
• Paista 25 min 190ºC:ssa (lämmitys tuulettimella) ja olet valmis!
  
• Tarjoile rucolan ja kirsikkatomaattien salaatin tai höyrytettyjen perunoiden kanssa. Täydellinen ja terveellinen ruokalaji :)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat