Savutettu lohi ja sinappileivonnainen

EdellinenSeuraava

Pääruoka

4 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Lehtitaikinasta ja valitsemastasi täytteestä voit valmistaa ihanan rapean reseptin, jota vieraasi rakastavat! Jos kaipaat omaperäisyyttä, esitä se seppeleen muodossa, niin sinulla on voittaja!

Ainesosat

• 50 g mustia oliiveja (mahdollisuuksien mukaan kuorettomia)
• 2 rkl täysjyväsinappia
• 100 g raastettua mozzarellajuustoa
• 1 sipuli
• 2 lohipihviä (100 g kumpikin, enemmän tai vähemmän)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 kananmuna
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rulla lehtitaikinaa
• suolaa maun mukaan
• pippuria (maun mukaan)
• Provencelaisia yrttejä (maun mukaan)

Materiaalit

• kulho, leivinpelti, uuni

Valmistelu

• Kuori sipuli ja valkosipulinkynsi, hienonna ne.
• Leikkaa lohi kuutioiksi.
  
• Laita sipuli ja valkosipuli paistinpannulle ja paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Lisää sitten lohi, suola ja pippuri.
  
• Murenna lohi kypsennyksen puolivälissä lastalla. Sekoita ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
• Ota seos pois liedeltä ja laita kulhoon.
  Lisää oliivit, mozzarellaraaste ja täysjyväsinappi.
  
• Leikkaa lehtitaikina yhtä suuriksi kolmioiksi.
• Aseta leivinpaperi leivinpeltille.
  Aseta kulho keskelle ja aseta leivonnaiskolmiot sen ympärille.
  
• Poista kulho ja täytä taikina edellä mainitulla seoksella.
• Sulje leivonnaiset.
  Sivele pinta vatkatulla kananmunalla.
  Lisää muutama provencelainen yrtti tai muita yrttejä (valinnainen) ja mozzarellaa.
  
• Paista 20 minuuttia 180°C:ssa, kunnes pinta on kullanruskea.
  
  Ja se on siinä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat