Naudanlihapihvi tartar
äänestä nyt
Tilataan usein ravintoloissa, mutta nyt voit tehdä tartar-pihvin itse! Se on nopea ja helppo resepti, joka ei vaadi kypsennysaikaa :-) Ruoka, joka on vielä parempaa, kun se on kotitekoista ja tarjoillaan rapeiden, kuohkeiden uuniperunoiden kanssa. Seuraa reseptimme vaiheittaisia ohjeita sekä kirjallisena että videona ↓
Ainesosat
3
Materiaalit
- 6 cm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu rengas (valinnainen)
Valmistelu
Laita jauheliha, hienonnettu sipuli, kaprikset ja suolakurkut salaattikulhoon.
Lisää sinappi, ketsuppi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
Muotoile tartar tarjoilulautaselle ympyrän, kulhon tai käsin.
Tee kuhunkin tartariin syvennykset.
Lisää munankeltuainen.
Ja nyt pihvitartarisi ovat valmiita! Voit vapaasti lisätä lautaselle lisukkeita, jotta jokainen voi nauttia siitä omalla tavallaan. Sekoita liha hyvin ennen syömistä, jotta munankeltuainen sekoittuu.
Havainnot
Jauheliha: Jauhelihan on oltava hyvin tuoretta: se on jauhettava samana päivänä. Voit käyttää myös jauhelihaa, jota voit pyytää lihakauppiaaltasi.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!