Nopea ja helppo bœuf stroganoff

EdellinenSeuraava

Pääruoka

4 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Haluatko venäläistyylisen reseptin? Kokeile meidän Beef Stroganoffia! Superhelppo perinneruoka, jonka valmistuksessa autamme sinua askel askeleelta ;-) Mausteet ja kastike, joka tuo lihan maun täydellisesti esiin. Älä epäröi lisätä muutamaa tuoretta yrttiä lisätäksesi oman persoonallisen kosketuksesi tähän ruokalajiin ;-) Nauti lisäkkeenä riisin, perunoiden tai yksinkertaisesti pastan kanssa.

Ainesosat

• 300 g rumpupihviä
• 2 rkl jauhoja
• 1 rkl paprikaa
• 1 sipuli
• 200 g sieniä
• 1 valkosipulinkynsi
• 15 cl vettä
• 1 liemikuutio
• 1 rkl tomaattipastaa
• 1 rkl Worcestershire-kastiketta
• 4 rkl crème fraîchea
• 1/2 sitruunan mehu
• suolaa
• pippuri

Valmistelu

• Leikkaa rumpupihvi suikaleiksi. Sekoita jauhot ja paprikajauhe keskenään ja sivele jokainen lihaviipale seoksella.
• Laita liha paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä. Kypsennä sitä nopeasti, noin 3 minuuttia: haluamme vain paahtaa sen. Laita sivuun.
  
• Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota hienonnettu sipuli. Lisää hienonnetut sienet ja murskattu valkosipuli. Kypsennä, kunnes sienet ovat pehmeitä.
• Lisää vesi, liemikuutio, Worcestershire-kastike, tomaattipyree sekä suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja keitä noin kymmenen minuuttia kastikkeen vähentämiseksi.
  
• Lisää lopuksi crème fraîche, sitruunamehu ja liha. Sekoita hyvin ja kiehauta.
• Tarjoile riisin tai pastan kanssa.
  
• Ja nyt Beef Stroganoff on valmis! Priyatnogo appetita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat