Pääsiäisen perunaterriini

Ainesosat

• 600 g perunoita
• 1 kananmuna
• 100 g juustoraastetta
• 150 g kinkkukuutioita
• suolaa
• pippuri
• muskottipähkinä
• 4 kovaksi keitettyä kananmunaa

Materiaalit

• Kakkumuotti

Valmistelu

• Kuori ja viipaloi perunat. Keitä 30 minuuttia suolatussa vedessä.
• Soseuta perunat. Lisää suola, pippuri, muskottipähkinä ja muna. Sekoita hyvin.
  
• Lisää kinkkukuutiot ja juustoraaste.
  Voitele ja jauhota kakkuvuoka hyvin.
• Laita puolet soseesta vuokaan ja painele hyvin alaspäin, jotta seos jakautuu tasaisesti.
  
• Lisää kuorettomat keitetyt kananmunat riviin vuoan keskelle. Peitä loput soseesta ja tasoita hyvin.
• Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Ja nyt pääsiäisterriinisi on valmis!

Havainnot

Tuoreen kerman lisääminen: voit lisätä 2 ruokalusikallista, jotta se sulaisi paremmin.

Mausta perunat maun mukaan :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit